もちもちとしたご飯に、香り高いスパイスが広がる本格的なカレー。
そんな贅沢な味わいを手軽に楽しめる「簡単本格スパイスカレーセット」が、福岡県新宮町からのふるさと納税アイテムとして登場しました。
新宮町は、美しい自然と豊かな農産物が広がる地域。
ここで生まれるスパイスは、独自の製法と厳選された素材から生まれる深い味わいが魅力です。
手軽に本格派！内容はスパイス・ルーのみ
（クリックorタップで拡大できます）
「CRAFT SPICE CURRY」と書かれたとってもおしゃれなパッケージの商品が届きました。
このセットの特徴は、スパイス・ルーのみがセットに含まれている点。
様々なスパイスが絶妙にブレンドされており、深い味わいを楽しむことができそうです。
※野菜や肉・お米は自分で用意する必要があります
商品の中身は
・オリジナルカレー粉
・ホールスパイス
・カレールウ
・焙煎粗挽きマサラ
・トッピングスパイス
が入っていました。
商品裏面には初めてでも手軽に本格的なカレーが作れるように、丁寧な説明が付いています。
早速作ってみる
- 鶏肉を一口大に切り、オリジナルカレー粉と併せてよく揉みこむ。
すでにブレンドされたスパイスの香りが広がり、これだけで、料理が本格的なものに早変わりする気がします。
2. 玉ねぎを薄切りにします。
3. フライパンにサラダ油とホールスパイスを入れ、弱火にかけ香りが出るまで炒めます。
スパイスを炒めはじめてみると、キッチンに深い香りが広がり、食欲をそそります。
4. (3)に玉ねぎを加えきつね色になるまで炒める
5.(4)に鶏肉を加え焼き色がつくまで焼く
6.(5)に水を加え、沸騰したら弱火にしアクを取りながら10～15分煮込む
7.一度火を止めカレールウを加えとろみがつくまで煮込む
野菜と肉が煮込まれる過程で、どんどんと美味しそうな香りが広がり、待ちきれなくなってきました。
8.味が薄ければ好みの調味料を足し、火を止める。焙煎粗挽きマサラを加え混ぜる
9. お皿に盛り付けトッピングスパイスを振りかけて完成！
思ってたより簡単に完成！
めちゃくちゃおいしい～～～！！！
スパイスの風味が効いており、一口一口抜群においしくてぺろりと一皿完食してしまいました＼(^o^)／
結構ボリュームもあったので、次の日まで持ちました。
作ってみて思ったこと
簡単で初心者も安心な本格カレー
「スパイスカレーを作る」というと難しそう・・・と思いがちですが、セットに付属している簡単なレシピがわかりやすく、初めての方でも安心。
スパイス・ルーの使い方や、加熱ポイントなどが詳細に記載されていて、手順通り進めれば簡単に本格的な味わいのカレーが作れます。
自分のアレンジで楽しむ！
肉や野菜、米の選び方や調理法は自由自在。好みに合わせてアレンジも可能だと思いました。
新鮮な野菜やジューシーなお肉を使えば、より一層美味しいカレーに。アレンジの楽しみも、このセットの魅力の一つですね。
本格スパイスカレーではあるが・・・？
とってもおいしいカレーでしたが、下北沢のスパイスカレー屋さん等で食べる不思議な味のスパイスがゴリゴリに効いたカレーというより、家カレーの超レベルアップ版のようなニュアンスが近いと思いました。
ですが、そこも自宅ならでは自由自在アレンジで好みのカレーに近づけることができそうです。
まとめ
福岡県新宮町の「簡単本格スパイスカレーセット」は、ふるさと納税で手に入る贅沢な逸品です。豊かなスパイスの風味と、自分のアレンジで作る楽しさを味わいながら、家庭で手軽に本格的なカレーを楽しんでみてはいかがでしょうか。
ふるさと納税を通じて、新宮町の美味しいスパイスを味わってみてくださいね！